Bí quyết vặt lông vịt nhanh, không cần hóa chất

Khác với gà, vịt có rất nhiều lông măng, lông tơ nên công đoạn nhỏ lông mất rất nhiều thời gian và công sức. Do đó, việc tìm ra giải pháp vặt lông vịt nhanh và sạch là chủ đề mà rất nhiều bà nội trợ, các chủ cửa hàng, lò mổ gia cầm quan tâm,…

Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu qua bài viết sau

Muốn vặt lông vịt nhanh cần lựa chọn vịt ngon

Theo kinh nghiệm của các chuyên gia thì khi mua vịt bạn nên chọn con vịt trưởng thành. Những con vịt trưởng thành thịt sẽ thơm ngon, chắc, không bị nhão và đặc biệt lông măng vịt cũng ít hơn nên dễ dàng vặt lông vịt nhanh hơn.

Ngược lại, bạn không nên chọn con vịt quá già hay non, bởi vịt non thì hay bị nhão mà vịt già khi ăn cảm giác thịt sẽ bị bã, không thơm như thịt vịt trưởng thành.

Những yếu tố sau sẽ giúp bạn chọn được con vịt trưởng thành ngon nhất

• Mông của vịt đực sẽ nhỏ hơn mông vịt cái vì chúng không phải đẻ trứng.
• Vịt đực sẽ có tiếng kêu to, hơi khàn và mắt trong màu nâu nhạt.
• Nếu dùng tay ấn vào bộ phận sinh dục của vịt đực thì sẽ thấy thò ra một cái ống nhỏ.
• Vịt non thường có phần thân người nhỏ, lông cánh dày nhưng thưa và mỏ thường to mềm

3 cách làm vặt lông vịt nhanh sạch không còn lông tơ

Sử dụng giấm hoặc chanh

Giấm hoặc chanh sẽ giúp vặt lông vịt nhanh và khử mùi hôi hiệu quả, các bước thực hiện như sau:

Bước 1: Cắt tiết vịt và sử dụng giấm/chanh

Sau khi cắt tiết xong nhớ cắt gân khuỷu chân trước khi bỏ xuống đất sẽ hạn chế lông tơ mọc tiếp sau khi vịt chết. Sau đó, nhúng vịt vào nước lạnh cho vịt ngấm đều nước.

Tiếp đó, vớt vịt ra và tưới chút giấm hoặc chanh khoảng 10 phút trước khi nhúng vào nước ấm, vịt sẽ dễ nhổ lông hơn.

Bước 2: Nhúng vịt

Để vặt lông vịt nhanh nên nhúng toàn bộ phần lông trong nước nhiệt độ là 80-90 độ C.

Trước khi cho vào nước nóng phải dùng nước xà phòng rửa vịt, để làm sạch các chất nhờn chống ngấm nước trên lông vịt. Sau đó khi cho vào nước nóng mới ngấm nước nóng được nhanh.

Nhúng vịt một lát rồi nhổ thử vài sợi lông ở cánh thấy được thì vớt ra tiến hành làm lông.

Bước 3: Vặt lông vịt

Khi nhổ lông vịt miết mạnh lông ống để cuốn theo lông tơ. Nếu để sót lông tơ lại sẽ rất khó nhổ sạch, làm lâu.

Sau khi làm sạch lông, bạn nên sát muối, rửa nhiều nước để vịt sạch hơn và giảm mùi hôi.

Sử dụng lá đu đủ

Theo kinh nghiệm dân truyền lại xưa hay dùng lá đu đủ để khử mùi hôi và tuốt lông vịt sạch hơn

Bước 1: Đun sôi nước với lá đu đủ

Lá đu đủ vò nhỏ rồi cho vào nồi nước đun sôi. Khi nào nước sôi thì bạn tắt bếp đi

Bước 2: Cắt tiết

Vịt sau khi cắt tiết nhúng qua nước lạnh cho ướt đều lông, da. Khi cắt tiết nhớ cắt nhỏ để không bị rách da khi làm lông

Bước 3: Nhúng vịt.

Lấy nước đun sôi cho vào chậu rồi hòa thêm chút nước lạnh, để nhiệt độ nước khoảng 70 – 80 độ C ( không nên nhúng ở nhiệt độ 100 độ C sẽ làm chín thịt vịt)

Sau đó bạn dùng nước luộc lá đu đủ này để nhúng vịt vào.

Khi nhổ lông vịt, bạn cần miết tay sát da và xuôi theo chiều lông mọc để phần lông tơ được làm sạch hoàn toàn.

Sử dụng máy vặt lông gà để vặt lông vịt nhanh

Nếu nhổ lông gà vịt bằng tay, trung bình bạn sẽ mất từ 15 – 20 phút đồng hồ 1 con. Thì với máy vặt gà bạn sẽ chỉ mất chưa tới 1 – 2 phút đồng hồ 1 con

Việc của bạn chỉ cần nhúng gà – vịt vào nước nóng làm mềm lông, rồi cho vào lồng quay đến khi tuốt hết lông rồi nhấc thành phẩm ra khỏi lồng

>>> Hướng dẫn sử dụng máy vặt lông gà

Mua máy vặt lông gà ở đâu ?

Cơ khí Mạnh Thắng – xưởng cơ khí chuyên sản xuất và cung cấp các dòng máy chế biến thực phẩm, máy vặt lông gà, tủ nấu cơm, nồi nấu phở…cho các hộ gia đình, cơ sở hộ kinh doanh, nhàn hàng, khách sạn.

Với hơn 30 năm hình thành và phát triển đồng hành cùng bà con trên mọi miền Tổ quốc

Làm sao để có thể đặt mua hàng chính hãng

Để đặt mua hàng bà con có thể đến trực tiếp công ty tại Tx Sơn Tây – Tp Hà Nội và gặp gỡ đội ngũ kỹ thuật tư vấn cách sử dụng.

Hoặc liên hệ trực tiếp tới số điện thoại 0911.943.423 – 0916.970.485 để được tư vấn.

Giao hàng vận chuyển toàn quốc

Vận chuển gian hàng toàn quốc qua hệ thống xe khách liên tỉnh hoặc nhận máy tại nhà qua dịch vụ chuyển phát Bưu Điện.

Để biết thêm thông tin chi tiết quý khách hàng vui lòng liên hệ tới Cơ khí Mạnh Thắng để được tư vấn

Hy vọng bài viết trên cung cấp cho bà con những thông tin hữu ích giúp bà con có thể lựa chọn tốt nhất khi có nhu cầu mua núm cao su cho máy vặt lông gà vịt cho gia đình mình.

Mạnh Thắng rất hân hạnh được phục vụ quý khách !