Nấu cơm tưởng chừng là đơn giản, ai cũng biết nấu cơm, nhưng để nấu được nồi cơm ngon thì đều phải có bí quyết chứ ko phải chỉ cần vo gạo đổ nước đợi cơm chín là xong đâu các bạn ạ. Nhất là đối với các quán ăn, nhà hàng cần phải thu hút khách thì việc nấu 1 nồi cơm ngon là rất quan trọng. Nếu bạn đang kinh doanh quán ăn thì đừng bỏ lỡ bài viết này nha, vì nó sẽ giúp bạn thu hút được 1 lượng lớn khách hàng vào quán. Chúng ta hãy cùng tìm hiểu cách nấu cơm ngon bằng tủ nấu cơm công nghiệp.
Nguyên liệu dùng để nấu cơm
Gạo loại ngon
Nước sạch
Muối hạt
Tủ nấu cơm công nghiệp
Cách nấu cơm đơn giản bằng tủ nấu cơm công nghiệp
Bước 1: Vo gạo
Các bạn chú ý nên vo gạo thật nhẹ nhàng để tránh làm mất chất dinh dưỡng trên hạt gạo.
Bước 2: Rửa sạch khay đựng gạo
Rửa thật sạch khay đựng gạo để loại bảo hết tạp chất và bụi bẩn trên khay. Cho gạo vào khay và ngâm nước khoảng 30p. Điều này sẽ giúp cơm xốp, chín đều hơn.
Cho giấm ăn vào gạo
Mùa hè nắng nóng oi bức, cơm rất nhanh bị hỏng, bạn nên thêm một ít giấm vào sẽ làm cho cơm trắng, thơm và ko dễ bị thiu hay chua. Nên thêm khoảng 2ml cho mỗi 1kg gạo.
Thêm bơ, muối hoặc dầu ăn
Khi nấu bạn có thể rắc thêm một chút muối, bơ hoặc dầu ăn vào sẽ giúp cơm có màu đẹp, tơi mềm và đảm bảo cho cơm không bị cháy ở đáy.
Thêm đá viên vào nồi trước khi nấu
Bạn nên bỏ thêm 2-3 viên đá vào nồi trước khi nấu 15p. đá có tác dụng trì hoãn thời gian hấp thu nước của gạo, giúp cho gạo dẻo hơn. Bên cạnh đó còn làm giảm lượng axitamin, ngăn chặn enzyme phân hủy độ ngọt trong hạt gạo, giúp cho hương vị tuyệt vời hơn.
Bước 3: Tiến hành nấu cơm bằng tủ nấu cơm
Cuối cùng bạn chỉ việc cắm điện hoặc cấp nguồn ga cho tủ cơm. Bấm nút khởi động cho tủ và chờ cơm chín nữa thôi ạ.
Chờ cơm chín, hệ thống tín hiệu trên tủ sẽ có đèn báo. Lúc này bạn lấy từng khay ra và xới cho đều cơm lên.
Các bạn có thể tham khảo tủ nấu cơm Mạnh Thắng, đa dạng kích cỡ, đa dạng nhiên liệu cho b lựa chọn /danh-muc-san-pham/tu-nau-com/
Những lâu ý khi sử dụng tủ nấu cơm công nghiệp
Nguồn nhiên liệu luôn ở trạng thái an toàn
Trước khi bắt đầu sử dụng hãy kiểm tra nguồn điện hay nguồn gas
Đảm bảo nguồn nhiên liệu đến tủ phải kín, an toàn cho tủ và người sử dụng
Tuyệt đối không sử dụng tủ khi phát hiện rò rit về gas hay điện để tránh những sự cố ko mong muốn
Nguồn nước phải liên tục được cấp
Nguyên lý hoạt động của tủ là đun sôi nước, hơi nước bốc lên làm chín thực phẩm
Trong quá trình sử dụng phải liên tục kiểm tra nguồn cấp nước, để cạn nước sẽ ảnh hưởng đến chất lượng của tủ cũng như nguyên liệu đang nấu.
Vệ sinh và bảo quản
Vệ sinh tủ sau mỗi lần sử dụng để đảm bảo tủ luôn sạch
Vệ sinh tủ thường xuyên sẽ đảm bảo cho thực phẩm sạch, khả năng hoạt động ổn định và tăng tuổi thọ của tủ
Trên đây là cách nấu cơm ngon bằng tủ nấu cơm công nghiệp cho các quán ăn, nhà hàng. Chúc các bạn thành công!!!
