Ngày nay, sử dụng nồi nấu cháo công nghiệp trở thành phương pháp phổ biến nhất mà các nhà hàng, quán ăn,… thường thực hiện. Thiết bị này đem đên chất lượng cháo tuyệt vời chỉ bằng những thao tác vô cùng đơn giản. Tuy nhiên, nhiều người vẫn chưa biết cách sử dụng đúng. Hôm nay, chúng tôi sẽ gửi tới các bạn ” cách sử dụng nồi nấu cháo điện công nghiệp” một cách cụ thể nhất.
Chuẩn bị nguyên liệu nấu cháo
Nguyên liệu nấu cháo
Việc đầu tiên trong bất kỳ công thức nấu ăn nào chính là chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ nấu.
Gạo tẻ 100% hoặc trộn gạo nếp theo tỉ lệ 3:1 2kg
Thịt gà ( phần ức) hoặc thịt các loại động vật khác: 0,5 kg
Xương gà: 0,5 kg
Trứng gà : 7-10 quả
Rau củ : Cà rốt, xà lách, hành tím,…
Gia vị nấu bếp.
Dụng cụ nấu cháo
Ngoài những nguyên liệu đi mua ngoài cửa hàng, chợ,… thì bạn cũng phải có thêm những dụng cụ để nấu :
Nồi nấu cháo điện.
Chậu, rổ,…
Bát, muôi, đũa,…
Hướng dẫn cách sử dụng nồi nấu cháo điện công nghiệp
Đây là ” trợ thủ đắc lực” trong nhà bếp của bạn. Tuy nhiên để nó phát huy đúng vai trò, công dụng thì bạn phải biết cách sử dụng sao cho đúng. Mong rằng cách làm chúng tôi chia sẻ dưới đây sẽ giúp cho bạn thao tác nhanh chóng, đảm bảo an toàn cũng như chất lượng thành phẩm một cách tốt nhất.
Kết nối điện vào nồi cháo điện
Đúng như tên gọi của nó- Nồi nấu cháo điện. Thiết bị này vận hành hoàn toàn nhờ điện năng dân dụng.
Kiểm tra lượng nước trong nồi
Mực nước bên trong theo đúng quy định khuyến cáo từ nhà sản xuất thì không cần phải bổ sung. Tuy nhiên nếu như lượng nước đạ dưới vạch quy định thì bắt buộc bạn phải đổ thêm nước vào.
Đây là một trong những vẫn đề nhỏ nhưng nhiều người nấu không chú ý.
Nếu mực nước không đúng quy định thì quá trình nấu rát có thể sẽ làm cháy thanh nhiệt.
Cho tất cả các nguyên liệu đã sơ chế vào nồi.
Nên cho theo tỉ lệ 1 bát cháo: 1 bát nước dùng: 1 gram ray củ: 1 gram thịt. Nhân lên nếu có sự thay đổi về lượng cháo.
Văn núm điều chỉnh nhiệt độ
Điều chỉnh nhiêt độ phù hợp.
Ban đầu có thể vặn mức cao nhất để nước sôi nhanh.
Sau đó trong quá trình nấu nướng sẽ điều chỉnh nhiệt độ giảm xuống từ từ để tiết kiệm nhiên liệu.
Giúp cháo nhanh nhừ và nhuyễn hơn. Nên sử dụng thêm dụng cụ đũa để khuấy cho nguyên liệu được trộn đều.
Cháo khi múc ra bát thơm ngon, bổ dưỡng, gạo được nở đều,…
Vệ sinh nồi sau khi nấu
Sau khi bạn nấu xong ngắt toàn bộ hệ thống điện. Tiếp tục thực hiện vệ sinh nồi nấu cháo để giúp nồi sáng đẹp theo thời gian.
Bạn cũng nên chú ý việc này vì nó ảnh hưởng trực tiếp tới tuổi thọ và chất lượng của sản phẩm.
Có thể sử dụng khăn ấm để lau bên ngoài. Còn nước bẩn bên trong có thể xả qua van đáy tiện lợi.
Những lưu ý khi sử dụng nồi nấu cháo công nghiệp
Tuân thủ cách sử dụng nồi nấu cháo chúng tôi hướng dẫn như trên.
Trong quá trình nấu nướng, bạn cần phải lưu ý thêm một số vấn đề nho nhỏ sau.
Lượng nước:
Chỉ có thể sử dụng khi nồi chứa đủ nước.
Vệ sinh:
Rút điện, lấy hết phần cháo còn thừa bên trong ra. Đổ nước sạch vào trong xả rửa.
Dùng dầu rửa bát để loại bỏ hoàn toàn dầu mỡ.
Tiếp theo, xả nước bẩn vệ sinh qua vòi tại đáy.
Với bên ngoài, bạn chỉ cần dùng khăn ẩm để lau là được. Tránh dùng nước rửa trực tiếp, dễ gây chập cháy điện.
Bảo quản:
Nên cất nồi ở những nơi khô ráo, thoáng mát và tránh để gần với nơi ẩm ướt. Vì điều này sẽ dễ dẫn đến tai nạn về điện, ẩm hệ thống điện.
Chỉ sử dụng thết bị khi chúng đã kkhoo ráo hoàn toàn.
Với những thông tin chúng tôi chia sẻ về cách nấu cháo bằng nồi điện công nghiệp hy vọng các bạn có thể sử dụng sản phẩm này đúng cách nhất và giúp cho cơ sở kinh doanh nâng cao hiệu quả kinh doanh.
