Hiện nay ở các quán phở việc dùng nồi hầm xương, ninh nước dùng diễn ra hàng ngày, chúng ta phải vệ sinh thường xuyên. Vậy làm cách nào để có thể vệ sinh, bảo quản nồi nấu phở đơn giản nhất mà cho nồi luôn sạch sẽ, tiết kiệm thời gian mà vẫn giữ được tuổi thọ cho nồi.
Ngay bây giờ cơ khí Mạnh Thắng xin được phép hướng dẫn các bạn cách vệ sinh nồi nấu phở và cách bảo quản nồi sao cho sạch nhất, nhanh nhất.
Cách vệ sinh nồi nấu phở
Khi chuẩn bị vệ sinh nồi, việc đầu tiên chúng ta cần làm tắt hết nguồn điện
Tại phần dưới đáy nồi có van xả, ta sẽ mở ra để phần nước trong nồi ra bên ngoài
Ta nhấc xọt đựng xương ra ngoài, đổ hết xương để tiến hành làm sạch xọt trước tiên
Cho một lượng nước rửa bát pha với nước, rửa xọt từ trong ra ngoài, rửa thật kỹ những lỗ của xọt ( những phần thức ăn nhỏ có thể bám vào lỗ của xọt)
Phần vung nồi ta mang đi rửa với nước rửa chén, xả với nước sạch, sau đó để khô
Sử dụng vòi xịt vào bên trong nồi để những tạp chất, cặn có thể theo van xả dưới đáy có thể ra ngoài hết ( các phần cặn to có thể bị tắc ở van xả, ta có thể dùng một cái gậy dài thông cho phần cặn đấy ra ngoài)
Dùng nước rửa bát rửa bên ngoài, bên trong của nồi, xong xả với nước sạch. Ta rửa với nước rửa bát 2 lần giúp đi hết những váng mỡ còn bám trong nồi
Để nồi không có mùi rửa chén còn lưu lại, ta dùng nước nóng rửa một lần nữa
Sau khi vệ sinh xong ta dùng khăn để lau khô lau xung quanh nồi từ ngoài vào trong.
Lau bộ phận thanh nhiệt của nồi.
Lưu ý: Nồi được làm hoàn toàn bằng inox, ta cần lau thật khô
Mách bạn vài típ bảo quản nồi nấu phở
Ta để nồi ở nơi khô ráo thoáng mát, không nên để nơi ẩm thấp
Hệ thống điện, cầu dao cách xa vòi nước
Trước khi sử dụng nồi phải kiểm tra nguồn điện an toàn, không hở
Trong quá trình sử dụng, thường xuyên kiểm tra nồi không để tình trạng cạn nước. Khi nồi cạn sẽ khiến các thanh nhiệt cháy hỏng
Lau khô nồi bằng khăn, tránh hoen gỉ
Không đảm bảo chất lượng cho lần dùng tiếp theo
Thường xuyên bảo dưỡng nồi theo định kì của nhà sản xuất
Để cho nồi nấu phở luôn được sạch sẽ, bền màu, tuổi thọ cao chúng ta phải thường xuyên vệ sinh, bảo quan nồi bằng những cách mà Điện máy Mạnh Thắng đã gợi ý.
